Ergibt 16 Stück  / einfach / Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten:
8 Jalapeños
180 g Frischkäse
100 g Cheddar, gerieben
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 EL Panko

Zubereitung: 
Die Jalapeños der Länge nach aufschneiden und die Samen entfernen. In einer Schüssel den Frischkäse mit dem geriebenen Cheddar, Knoblauchpulver, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer vermischen. Die Jalapeños großzügig mit der Frischkäse-Mischung füllen. Die gefüllten Jalapeños in Panko dippen. Die Poppers mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten backen, bis der Speck knusprig und die Jalapeños weich sind.